Nov/17

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Presentado el libro ‘Un paseo por Ronda’ en las I Jornadas sobre Patrimonio, Historia y Tradición del Aceite y el Vino en la Sierra de Cádiz, organizadas por la UNED

Rogelio Romero (d), autor de las ilustraciones del libro 'Un paseo por Ronda', presentado por Fernando Sí­gler (i).

Rogelio Romero (d), autor de las ilustraciones del libro ‘Un paseo por Ronda’, presentado por Fernando Sí­gler (i).

El autor de las ilustraciones del libro Un paseo por Ronda, Rogelio Romero Janeiro, intervino el 11 de noviembre de 2017 en el Centro de Iniciativas Turí­sticas “Sierra de Cádiz” de Prado del Rey en la presentación de esta obra. Esta actividad formó parte de las I Jornadas sobre Patrimonio, Historia y Tradición del Aceite y el Vino en la Sierra de Cádiz, organizadas por el Centro Asociados de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) de Cádiz, con la colaboración de los ayuntamientos de Prado del Rey y Villamartí­n, Editorial Tréveris y la Asociación de Turismo Rural “Sierra de Cádiz”. Rogelio Romero, que es licenciado en Bellas Artes, fue presentado por el co-director de estas Jornadas, Fernando Sí­gler Silvera, profesor-tutor de Historia Contemporánea del Aula de la UNED de Olvera, en su calidad de editor. El libro Un paseo por Ronda ha sido escrito por José Mª Herrera, profesor de Filosofí­a. El contenido de esta obra fue comentado en la sesión de presentación desarrollada en el marco de estas Jornadas por el el filólogo Pedro Bohórquez Gutiérrez.

Pedro Bohórquez, durante su intervención, en la que comentó el contenido del libro 'Un paseo por Ronda'.

Pedro Bohórquez, durante su intervención, en la que comentó el contenido del libro ‘Un paseo por Ronda’.

Desarrollo de las Jornadas:

Intervención de Honorio Velasco, catedrático de Antropologí­a Social y Cultural de la UNED.

Intervención de Honorio Velasco, catedrático de Antropologí­a Social y Cultural de la UNED.

Las I Jornadas sobre Patrimonio, Historia y Tradición del Aceite y el Vino en la Sierra de Cádiz, organizadas por el Centro Asociados de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) de Cádiz, se clausuraron el domingo 12 de noviembre de 2017 con éxito de participación. Este evento, que se inició el sábado dí­a 11 y que se desarrolló en Prado del Rey y Villamartin, tuvo como finalidad “poner de manifiesto la riqueza del patrimonio arqueológico, la huella de la historia y la tradición cultural relacionada con el mundo del aceite y del vino en el ámbito de la Sierra de Cádiz”. Se vertebró en torno al significado que el cultivo del olivo y la vid y la elaboración tradicional del aceite y el vino han representado históricamente en la Sierra. Ha sido una oportunidad para estudiar las relaciones de estas tradiciones con el entorno arqueológico, histórico, antropológico y cultural de la zona.
Estas Jornadas, en las que participaron 25 matriculados, combinaron el estudio cientí­fico de la arqueologí­a, la historia, el patrimonio material e inmaterial y la antropologí­a con el realce de los productos de la tierra. Las ponencias y comunicaciones se presentaron en el Centro de Iniciativas Turí­sticas de Prado del Rey, que gestiona la Asociación de Turismo Rural “Sierra de Cádiz”, y el programa se completó con visitas guiadas al molino de aceite “El Callejón”, el Museo Histórico Municipal de Villamartí­n, las Salinas de Hortales y las Bodegas Rivero, de Prado del Rey.
El director de este evento, Honorio Velasco Maí­llo. catedrático de Antropologí­a Social y Cultural de la UNED de Madrid, presentó en la sesión de tarde de la jornada inaugural su ponencia sobre «El patrimonio inmaterial como objeto y como proceso». Previamente, el coordinador de las jornadas, Manuel Barea Patrón, profesor-tutor de Antropologí­a Social y Cultural del Centro Asociado de la UNED de Cádiz, abrió las sesiones con una ponencia sobre «Antropologí­a en la Sierra de Cádiz. Siguiendo la estela de Pitt-Rivers».

Visita guiada al molino de aceite El Callejón.

Visita guiada al molino de aceite El Callejón.

 

Ponencia de Manuel Barea sobre Pitt-Rivers.

Ponencia de Manuel Barea sobre Pitt-Rivers.

 

Presentacií²n del libro 'Un paseo por Ronda', con el autor de las ilustraciones, Rogelio Romero Janeiro.

Presentacií²n del libro Un paseo por Ronda, con el autor de las ilustraciones, Rogelio Romero Janeiro.

 

Javier Maldonado, durante su ponencia.

Javier Maldonado, durante su ponencia.

Por su parte, Javier Maldonado Rosso. doctor en Historia e investigador del Grupo de Estudios Históricos «Esteban Boutelou» de la Universidad de Cádiz, presentó su ponencia sobre «La vinaterí­a en la cuenca del Guadalete del siglo XVIII a la actualidad», y Francisco Giles Pacheco, arqueólogo y codirector del «Gibraltar Cave Project» defendió su ponencia sobre «Surgencias salobres y producción de sal en la Vega Salada (Prado del Rey y El Bosque) de la Prehistoria a la época medieval. Una proximación geo-arqueológica».

La última ponencia estuvo a cargo de Salvador Rivero, biólogo y técnico superior en Viticultura y Enologí­a, quien habló sobre las «Caracterí­sticas del vino de Prado del Rey». Esta última sesión se desarrolló en Bodegas Rivero, donde se clausuraron las jornadas con la participación del chef Antonio Orozco, profesor de la Escuela de Hostelerí­a de Arcos de la Frontera, quien elaboró en presencia de los matriculados un plato con ingredientes de la comarca y sirvió una degustación.

De igual modo, en estas jornadas se expusieron las siguientes comunicaciones: «Hacia una nueva teorí­a del objeto de estudio arqueológico en al-Andalus: el espacio productivo. Un ensayo en la Sierra de Cádiz», de Luis Iglesias Garcí­a, doctor en Prehistoria y Arqueologí­a, presentada por José Mª Gutiérrez López, director del Museo de Villamartí­n; «Industria del aceite en Espera. El Molino de los Diezmos», por Manuel Garrucho Jurado, licenciado en Historia; «El molino de Sirés. Un referente en la arquitectura de Puerto Serrano», por Juan Jesús Portillo Ramos, licenciado en Historia. Archivero; «Fuentes de archivo para documentar la historia del olivar en Ubrique», por Fernando Sí­gler Silvera, doctor en Historia; «Mapa de logias y propuesta ideológica de la masonerí­a en la Sierra de Cádiz a fines del siglo XIX (1879-1897)», por Antonio Morales Bení­tez, doctor en Historia; «Un pueblo roí­do de caciquismo y de miseria: Zahara de la Sierra, 1900-31», de Fernando Romero Romero, investigador de Patrimonio Documental y Bibliográfico de Andalucí­a y América, y Manuel Villalba Palma, licenciado en Filologí­a Hispánica; y «Las canciones de columpio en Ubrique. Perspectivas de patrimonio inmaterial a recuperar», por Manuel Castro Rodrí­guez, licenciado en Antropologí­a Social y Cultural.

Durante las dos jornadas estuvo expuesta en la sala de conferencias una selección de cuadros del pintor Antonio Rodrí­guez Agí¼era, de Ubrique, sobre la temática del oliva. Dicha muestra se presentó con un audiovisual realizado por Manuel Ramí­rez Ordóñez.

Esta actividad, que ha tenido una duración de 16,5 horas lectivas, ha estado dotada con 0,5 créditos ECTS y 1 crédito de libre configuración.

Las jornadas han contado con la colaboración de los ayuntamientos de Prado del Rey y Villamartí­n, Editorial Tréveris y la Asociación de Turismo Rural “Sierra de Cádiz”. Al final de la última ponencia desarrollada en la sala de conferencias, intervino el alcalde de Prado del Rey, José Ramón Becerra, quien se congratuló de la elección de este municipio como una de las sedes de este evento.

En la sala de conferencias se exhibió una selección de cuadros de Agí¼era sobre el olivo.

En la sala de conferencias se exhibió una selección de cuadros de Agí¼era sobre el olivo.

 

Ponencia del arqueólogo Francisco Giles Pacheco, junto al co-director de las Jornadas, Fernando Sí­gler.

Ponencia del arqueólogo Francisco Giles Pacheco, junto al co-director de las Jornadas, Fernando Sí­gler.

 

Manuel Garrucho, durante su exposición.

Manuel Garrucho, durante la exposición de su comunicación.

 

Comunicación de Antonio Morales Bení­tez, presentado por Fernando Sí­gler Silvera.

Comunicación de Antonio Morales Bení­tez, presentado por Fernando Sí­gler Silvera.

 

Comunicación de Manuel Villalba Palma.

Comunicación de Manuel Villalba Palma.

 

Comunicación de Manuel Castro Rodrí­guez.

Comunicación de Manuel Castro Rodrí­guez.

 

Asistentes a las conferencias.

Asistentes a las conferencias.

 

Visita guiada al Museo Histórico Municipal de Villamartí­n, de la mano de José Mª Gutiérrez López.

Visita guiada al Museo Histórico Municipal de Villamartí­n, de la mano del director, José Mª Gutiérrez López.

 

Visita guiada a las Salinas de Hortales.

Visita guiada a las Salinas de Hortales.

 

Visita guiada a las Salinas de Hortales.

Visita guiada a las Salinas de Hortales.

 

Visita guiada al molino de aceite El Callejón.

Visita guiada al molino de aceite El Callejón.

 

El arqueólogo Francisco Giles Pacheco (d), con el co-director de las Jornadas (i).

El arqueólogo Francisco Giles Pacheco (d), con el co-director de las Jornadas (i).

 

Ponencia de Salvador Rivero, en Bodegas Rivero.

Ponencia de Salvador Rivero, en Bodegas Rivero.

 

Presentación gastronómica por el chef Antonio Orozco.

Presentación gastronómica por el chef Antonio Orozco.

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